VOLAILLE
           
 

27      Madras                                                          CHF.28.00                                              

         Emincé de poulet  mijotés dans une sauce au curry très

          relevé

28       Masala                                                             CHF.28.00

         Emincé de poulet mariné dans une sauce à la mangue

          verte et aux épices

29      Ceylon                                                 CHF28.00

          Emincé de poulet mijotés dons une sauce  graines de             

          moutarde, piment vert, feuille de curry et coco très très

          relevé

30      New Dehli                                                                CHF. 28.00

         Emincé de poulet mijoté dans une sauce

          onctueuse aux fruits secs

31      Korma                                                                      CHF. 28.00

         Emincé de poulet sauté au beurre, sauce

          citron et yaourt

32      Vindaloo                                                  CHF28.00

        Emincé de poulet mijoté dans une sauce à l’ail,

         gingembre et piment rouge très très relevé

33     Butter Chiken                                                           CHF28.00

        Emincé de poulet au beurre tomate, noix de cajou, crème et           

        épices

34     Chiken 65   

         Plat populaire de l’inde du sud                                   CHF28.00

        Emincé de poulet, gingembre, ail, piment vert, et épices,  

         mariné, frit, accompagné d’une sauce très relevée